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双金属温度计中的双金属片制成螺旋形以及双金属温度计制成盘旋状，主要目的都是为了增大双金属片的感应面积和增强热传导效率。
1、增大感应面积：双金属片制成螺旋形或盘旋状，可以增大其与被测介质的接触面积，这样，当被测介质温度变化时，双金属片能够更快速地感应到温度的变化，从而做出响应。
2、增强热传导效率：螺旋形或盘旋状的构造有利于热传导，由于双金属温度计需要快速、准确地响应温度变化，因此提高热传导效率是非常重要的，这种构造可以更好地确保温度变化的热量能够迅速传递到双金属片上，使其达到温度平衡状态。
双金属温度计中的双金属片制成螺旋形或盘旋状，是为了提高温度测量的准确性和响应速度。